蓝莓：又名蓝浆果、越桔等，是杜鹃花科，越桔属多年生灌木类落叶果树，野生蓝莓（俗称乌米饭）在我县山区有零星分布。目前经济利用的蓝莓种类主要分为三大类：兔眼类、高丛类和矮丛类。高丛类又根据其适应性分南高丛、北高丛两类。比较适宜我县栽培的主要是兔眼类、南高丛类品种。蓝莓是一种新兴保健水果，果实富含多种维生素（A、B、C、SOD等）、矿物质，其最显著的特点是高抗氧化性，在常见水果和蔬菜中，蓝莓的抗氧化活性是最高的，具有延缓脑神经衰老，增强记忆力的功效。此外，蓝莓中特有的花色苷成分还有促进视红素再合成、抗炎症的作用，可以消除眼睛疲劳，改善视力。蓝莓的天然色素还广泛应用于果脯、果酒、果酱、果汁的制作工艺中。在崇尚食品健康的时下，其发展前景十分看好。