日前，以经营广东菜为主的一家名叫“粤府”的餐厅在七星新区开张，为山城百姓和来新游客带来了全新感受。

　　据介绍，“粤府”经典粤菜中的“当家菜”为“无米粥水火锅”，选用上等的香米为锅底原料，经过多个小时的精心熬制，使米和水完全融合，并去掉了糖分和淀粉，只留取了米粥中含有的多种维生素、矿物质、蛋白质。粥水浓稠雪白，呈现出“水米融洽，柔腻如一”的极致境界，浓浓的米浆将食物包裹，最大限度地保留了食物的鲜美和营养，相对于传统火锅，不上火、不油腻，更能突出食物的原味，更为健康、时尚。

　　海鲜，是“粤府”的另一大特色。据介绍，“粤府”餐厅的海鲜是从广东直接空运来的，可以让山城百姓和游客在第一时间吃上地道的南海海鲜和最新鲜的鱼生。

　　“粤府”餐厅的厨师团队全部来自广州本土，均具有多年的做燕鲍翅经验，烹饪的各类菜肴味美正宗。

　　另外，“粤府”还推出多款粤色小炒、广东点心等特色小吃。