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2016年08月18日 星期四 出版
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小京生花生炒制将实现“机器换人”
  新昌新闻网记者 黄婉晶 通讯员 吕伯元

  近日,我县首条小京生花生自动炒制生产线进入正式调试,吸引了县农业局专家、县小京生炒制企业有关人员到场观摩。

  据了解,这套全新的生产线是天姥炒货厂花50多万元从河北邢台市引进的,由炒货机、筛选机、冷却机、挑选机、包装机组成,全长30多米,占据了大半个生产车间。调试的技术人员告诉记者,这套自动炒制生产线属壁流式回转炉,全部釆用微电脑操作,除了进料之外,其余工序都实现了全自动化,炒锅点火、温度、转速都由系统自动控制。

  天姥炒货厂负责人石谓明说,以前用滚筒机炒,1天只能炒2000斤,现在这台流水线炒货机,1天8小时就能炒1万斤。以前滚筒机烧柴,对环境有污染,现在流水线炒货机烧柴油,不仅污染小,而且炒制岀的小京生香味更浓,质量稳定。

  大家在观摩这条小京生花生自动炒制生产线后认为,这套设备污染低、噪音低、能耗低,改变了传统的小京生花生炒制方式,炒出的花生在口感上比传统炒制的还要好。

  县农业局负责人表示,我县原先的小京生炒制产业,存在小、散现象,一家一户经营,对小京生炒制的规范化有一定的影响,包括品质。从现在情况下,用规模化、规范化、流水线的炒制设备来炒制小京生,炒制的质量、品味、品质将有较大提升,对提升我县小京生的美誉度有一定好处。

  据悉,天姥炒货厂之所以购买这样一套价格不菲的自动生产线,主要得益于我县岀台的小京生花生产业扶持政策。我县安排了200万元扶持资金,对重点加工企业添置全自动炒制加工流水线的,经审核给予全套设备总额40%的补助,这将极大地促进我县小京生产业发展。

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