记者 车丹妮 项泽统

　　本报讯 “我们特地从宁波赶过来，因为在小红书上看到新昌有很多好吃的碳水小吃，就立刻过来尝尝！”来自宁波的于女士边探着头查看排队进度边笑着告诉记者。

　　5月4日上午，沃洲路上的一溜下芋饺店门口已经排起了长队，店里座无虚席，众多食客正品尝着汤芋饺、蒸芋饺等招牌美食。一只只小巧玲珑的芋饺晶莹剔透，得到了食客们的点赞：“好吃！别的地方没尝过这种味道，真的很有特色。”老板张先生不停地招呼游客点单、出餐送餐，忙得不亦乐乎。“得益于新昌‘碳水王国’的宣传，这个假期我们店里生意更加火爆了，真的有点忙不过来。”话音刚落，张先生又往店内就餐区送了一碗芋饺。

　　在沃洲路上，短短两百米街道聚集着四五十家美食店，蒸汤包、芋饺、镬拉头等本地特色碳水美食应有尽有。这个“五一”假期，新昌“碳水王国”旅游品牌热度不减，藏身街头巷尾的“碳水美食”宝藏小店持续火爆出圈，独具烟火气息的超人气碳水美食成了假期里独特的风景。

　　相隔不远处的沃洲路62号羊骨头同样人气火爆，店内坐满了来自全国各地的游客。热气腾腾的豆腐生煎包色泽金黄，与铁盘激情碰撞发出滋滋声响，诱人的香气弥漫在店内，搭配新昌地道的玫瑰米醋，使食客一口接着一口，根本停不下来。“太好吃了，新昌‘碳水王国’果然名不虚传！”来自杭州的大学生章同学发出连连赞叹的同时，还不忘拍照跟朋友分享。为了给远道而来的游客更好的用餐体验，该店还重新装修，引进扫码点餐系统，既提高了点餐效率，又节省了排队时间。包馅儿、压褶儿，短短几秒钟，一个豆腐馒头就成型了。“不知道今天做了多少个馒头，店里的桌子从早到晚都是满客状态，每天都能有个500单。”经营者王女士指着一旁不停出单的点单机笑着说。

　　南街作为“碳水王国”美食集聚区，假期里也成了游客们的热门打卡地，无论是蒸汤包还是春饼、镬拉头，每一家店铺的生意都很不错。在室外的就餐区域，游客王先生一家正在品尝羹汤、榨面。“这里环境蛮好的，还能吃到各式碳水小吃，我老婆还在旁边排队买蒸汤包，想吃的一次性都能吃到，很方便。而且离大佛寺景区也近，我们吃完打算去逛逛。”王先生停下手中的筷子，向记者展示网络平台上的新昌游玩攻略。

　　今年“五一”期间，为满足消费者多样化需求。县城投集团还在南街举行系列嘉年华活动，设置经典电影放映区、游戏体验区，策划了全民嗨唱等活动，推动南街美食、文化、娱乐等业态融合，让游客在南街吃得满意、玩得开心。