记者 李帮焱

　　通讯员 潘肖军

　　本报讯 11月21日，新昌“热风消毒房”经验做法在全国中小学校园食品安全突出问题专项整治工作交流会上作标杆典型连线，分享效果及经验实用性获市场监管总局肯定。

　　本次连线以潜溪中学为标杆点位，详细介绍新昌“热风消毒房”经验做法，现场演绎整个布局流程操作，向全国各地参会人员推广中小学校食堂规范化建设“新昌经验”，此次连接分享全国共5个单位，新昌是绍兴市唯一连线分享单位。

　　针对学校食堂餐用具消毒量多体大的特点，县市场监管局创新以独立房间高温热风循环方式完成餐用具消毒、烘干、保洁，破解传统消毒柜空间小、存在二次污染风险等难题，有效完善学校食堂功能布局，夯实校园食安保障基础，消毒房建设布局专项内容纳入绍兴市《学校食堂设计建设指导办法》。

　　近年来，在县委县政府和教体部门的大力支持下，县市场监管局将消毒房作为新建学校食堂标配，并积极推动学校原有食堂改造提升，增设消毒房。近三年，共投入改造提升资金6248.39万元。截至目前，全县学校已建成专用消毒房54个，中小学和公办幼儿园食堂消毒房覆盖率达94.33%。

　　此外，县市场监管局积极推进地方标准研制，统一消毒房设施设备管理、安全管理、流程管理、记录管理、评价与改进等具体要求，为消毒房运营管理提供针对性的细化规范指引，为消毒房规范使用和监督管理提供标准模板，提升学校食堂后厨规范化建设水平。目前，《餐用具消毒房管理规范》绍兴市地方标准已立项，正在公开征求意见中。