女茶王:经销商帮我提高技艺
谁将登上茶王宝座?记者的目光开始在20位决赛选手中游弋。在发现惟一的女选手16号时,记者闪过一个念头:“不会又是女茶王吧?”炒锅边上放着的身份证显示,她叫邱国凤,1964年8月出生,新林乡秀溪村人。只见她全神贯注、神定气闲,抖、搭、捺、抓、磨……手法纯熟而又富有韵律。
比赛结果揭晓了,果真又是一位女茶王。记者趁邱国凤吃中饭,等待颁奖的间隙,对她进行了采访。邱国凤告诉记者,她是从1996年开始学炒茶的,启蒙老师还是一位嵊州的师傅,因为家里开了小店,也没工夫外出学习,技艺都是在茶叶经销商的指点下,通过自己的不断摸索和实践进步的。
邱国凤和她的丈夫梁土才在村里承包了20来亩茶园,向来都是自己炒自己卖,而且卖茶叶也不出村,都是经销商上门收购的。这一锅炒得好,经销商就给高一点的价格,这一锅炒得不好,价格就低,而且以前的经销商都是炒茶高手,在指出炒制缺陷后,还会给邱国凤指点几招。由于炒茶技术直接关系到自己的收入,邱国凤十分重视经销商的意见,得到指点后总是细心揣摩,认真改进,日积月累,她技艺得到了长足进步,近年来看中她家茶叶的经销商越来越多,她炒制的茶叶在上海等地市场也有不小的知名度。
手捧着奖杯和5万元的奖金,邱国凤笑得很灿烂。她说:“今后还是要炒好茶,卖好价,把大佛龙井的品牌打得更响。”
树下坑:盛氏三杰展风采
为了确保能抓住茶王在比赛过程中的美妙瞬间,记者用了个笨办法,记录每一位决赛选手的炒制镜头。在逐个拍摄的过程中,记者发现镜岭镇选送的三位选手全部来自冷水村树下坑自然村,而且都是姓盛。后来,他们全部进入前十位登台领奖。
一等奖得主盛品尧今年40岁,一直是自产自销;盛伟永、盛毅永两兄弟同获三等奖,盛伟永今年40岁,盛毅永今年37岁,是十大高手中最年轻的选手。他们三人都有22年以上的炒茶经验。盛毅永说:“家里开始炒龙井茶的时候,我15岁,感到很新鲜,放学回来炒一下就觉得很开心。”
镜岭镇是我县发展龙井茶较早的一个镇,也是炒茶技术推广较早、水平较高的一个镇,在历届茶王赛中都有不小的斩获。这次一个自然村的三位选手都能获得佳绩,在该镇茶叶发展史上也可算是一段佳话。
十大高手:廿年磨砺寒锋出
在选手等待颁奖的时候,记者对前十位选手进行了简单的采访,发现他们年龄基本在40至45岁之间,都有20年左右的炒茶经验,而且大部分是自产自销的茶农。
十大高手中年龄最大的是回山镇雅里村的杨新龙,今年52岁,获得二等奖,年龄最小的是盛毅永,37岁,其他人都在40至45岁之间,十大高手的平均年龄为43.9岁。炒茶历史除女茶王16年和新林乡大坪头村胡友宽(获三等奖)十多年之外,都有20年以上。
杨新龙在安顶山茶场上班,潘壮礼是大明有机茶场的炒茶师,盛伟永兄弟在去年群星茶业成立时成为该公司的炒茶师,以前一直自产自销,其余各高手都是自产自销的茶农。



