8月7日上午，梅渚镇召开整治和规范小作坊工作会议，全面部署整治和规范工作实施方案，计划通过专项整治，整合资源，打造品牌，规范管理，引导该镇食品生产加工小作坊走规范发展、联合发展、特色发展之路。主要采取两方面措施。一方面突出专业培训，重点对“三无”食品小作坊开展食品安全、加工工艺与操作流程等专业知识培训，提高从业人员素质；加强指导，建立米面小作坊整规示范点，发挥典型示范效应，带动作坊式食品加工企业整合提升。 

　　另一方面，疏堵结合，与相关人员签订食品安全生产责任书，完善监测、预警与报告网络，对严重违章违规、生产条件低下、人员素质差、存在严重安全隐患而又无整改能力的小作坊，将及时报请有关执法部门予以查处。 

　　（通讯员  杨章华）