走进新昌中学的食堂，社会监督员“立早章”跟随县食品药品监管局的执法人员直奔主食存放仓库，逐一检查食用油、大米、面粉的仓储条件及安全情况。他随机拿起一瓶食用油，仔细检查是否过期。“从标签看，油是非转基因的，也在保质期内，但有些问题光看肯定发现不了。”他向执法人员建议，希望对食用油等做个深度抽样检查。随后，“立早章”又来到食品操作区。看到配菜用的墩头和刀具分别按生熟分开，食堂人员操作也十分规范，他频频点头。 

　　随后，社会监督员还随执法人员随机抽查了部分小学和幼儿园的食堂。在仔细检查各食堂的卫生许可、布局流程、环境卫生、从业人员健康状况等情况，并详细了解食堂所采购的油、肉、蔬菜等的进货台账资料后，社会监督员胡晓宾说：“以前一直认为执法是执法部门的事，普通老百姓没法亲眼见到，执法的公信力不太高。此次亲身体验餐饮安全检查后，我对食品安全的放心度提高了很多。”他希望，今后能经常性地开展此类检查活动，让更多的人参与到有关部门的执法全过程。 

　　“今天抽查的是学校，今后我们还将对全县的各类餐饮单位开展类似的检查。”县食品药品监管局餐饮服务科科长潘汉行说，目前我县已对各个酒店、餐馆、小吃店和学校食堂实行量化考核，规定不定期开展动态检查。“每次动态检查，我们将邀请普通市民参与其中，以便让执法更透明，百姓更放心。”