为进一步推进城南乡食品药品监管网络队伍建设，提高村级食品药品安全信息员业务知识和工作能力，切实加强农村家宴规范化管理，9月15日上午，城南乡组织全乡50余名信息员、乡土厨师开展集中培训。

　　本次培训重点讲解了当前农村食品药品监管工作的现状，食物中毒的预防与控制，食品安全事故的应急处置程序等内容，并针对当前农村食品药品安全形势、存在的突出问题，结合典型案例对村级信息员在收集食品药品信息过程中的具体工作方法和工作重点进行了培训。培训会上发放了新《食品安全法》等学习资料，详细指导相关人员规范填写食品药品安全协查工作手册，确保工作质量。 

　　通过本次培训，参训人员较好地了解食品药品监管知识，掌握了基本工作方法，有助于更好地推动食品药品安全监管工作。