3月12日,绍兴市市场监督管理局打响“食安绍兴”一号行动,我县市场监督管理局同步启动对商贸综合体等餐饮集聚区的清源溯源专项行动。
记者跟随一组检查人员来到世贸广场,随机检查了新石器烤肉、香鹅掌、斯利美等几家餐饮店。检查人员对店内的食品原料及进货渠道进行了重点检查,包括是否使用来源不明、超过保质期限、未经检验检疫的食材。同时,对可能存在假冒伪劣的禽、畜、兽、水产动物肉类或无中文标识产品也进行了仔细检查。
当天,县市场监督管理局共出动执法人员27人次,检查餐饮单位12家,抽样检测20批次。从检查结果看,总体情况较好,但有个别餐饮店存在从业人员缺少健康证,索证索票不全等情况。“对上述情况检查人员已当场做出了书面警告的处理,要求餐厅负责人立即实施整改。”县食品安全委员会办公室专职副主任李立均告诉记者,为让百姓吃得放心,抽检的食品原料检测结果也将及时向社会公布。
据了解,“食安绍兴”是今年食品安全“三大一严”专项行动的第一枪,力求从源头上保障市民的饮食安全。整治行动将持续到4月30日。