“新昌炒年糕”已经成为我县小吃产业的龙头产品，在县内外拥有1800多家特色门店，今年全产业链产值预计可达18亿元。

　　记者昨日在海亮教育集团新昌南瑞学校8年级的游学活动“炊事体验”现场，着实体验到这一新昌地方特色小吃蓬勃发展的浓郁氛围。学炒“新昌炒年糕”是5个“炊事体验”项目中最受学生追捧的。分到炒年糕组的孩子们在瑞和度假村酒店大厨手把手的教学下，像模像样地炒出一锅锅“娃娃版”的“新昌炒年糕”。炒年糕的香味不但引来别组同学品尝或一试身手，连带队老师也纷纷敲着空碗过来“抢”一勺。

　　指导孩子们炒年糕的大厨直言“娃娃版”炒年糕跟他们炒的有得一比。他说，这充分说明“新昌炒年糕”在新昌确实有着十分棒的群众基础，不愧为地道的新昌特色小吃。他赞誉南瑞学校在组织游学活动中安排这样富有地方特色的项目，将“新昌炒年糕”的发扬和传承从小抓起，可以说是“特色”之中的特色。