夏季防疫科普之食材处理要点

　　1.清洗加工食物、清洁烹饪用具和餐具以及洗手等注意使用清洁的水；

　　2.处理生的肉禽水产品后，使用肥皂和流动的水洗手至少20秒；

　　3.不要在水龙头下直接冲洗生的肉制品，防止溅洒污染；

　　4.购买制作过程接触生鲜食材后避免用手直接揉鼻眼；

　　5.生熟食物分开加工存放，尽量不吃生的水产品。