最近，澄潭镇专门成立食品质量安全领导小组，明目标、分任务、精部署，全方位对全镇食品质量安全开展专项整治。按照部署，澄潭镇专门对镇域范围内的豆制品、糕点类、榨面、芋饺等食品生产单位开展地毯式摸排，全面摸清食品加工企业（点）的基础信息，建立完善台账档案，对无证生产等情况严格加以整顿；大力推行“四个一”活动，即签订“一份责任书”，举办“一次培训班”，在各村明确“一名农业安全生产指导员”，构建“一个监管网”，切实加强农产品质量安全监管。

　　民以食为天，食以安为先，安以管为要。澄潭镇一直将食品质量安全监管作为重点工作来抓，在今年的镇政府工作报告中，就明确提出“推进农产品质量安全监管，提升农产品质量安全水平，保障农产品消费安全”的目标和任务。今后一个时期，澄潭镇将紧紧围绕这个目标，明确责任，落实举措，切实加强食品质量监管体系建设，加大食品质量安全监管力度，争取实现全镇食品质量安全“零事故”。

　　（通讯员  张慧慧  梁铭钢）