“民以食为天”是几千年来不变的道理，而在我眼中，家乡新昌的美味胜于所有的山珍海味，格外精彩。

　　我的家乡充满了美味的气息：浓浓飘香的豆浆，大豆因经过石磨的磨砺而变得更加香醇；营养可口的玉米粥，因经历柴火的熬制而变得润滑香甜；糯米糕，因承受重锤的敲打而韧性十足，令人食欲大增……而米海茶，才是我的最爱。米海茶是家乡人接待客人的常见食物，它制作稍费些时，却是物美价廉，食用方便。平时储藏于罐中，喝时取一小撮放在热水中，加适量糖，再搅拌均匀，一碗可口的米海茶就完成了。未尝其味，先闻其香。淡雅清新的香味，是阳光与自然的融合，沁人心脾。喝一口，会感到无比的温暖。甜，使人心旷神怡，将所有埋藏在肚里的苦涩都化解开；香，这是对甜的升华，它使甜不再单调，加入了浓烈的色彩；脆，炒米之脆，咀嚼时能发出清脆的响声，干脆利落，绝不粘牙。将这一口喝下肚，忍不住哈一口气，顿时神清气爽。

　　这种“喝炒米”的独特方法，在上海这样的大都市是鲜为人知的，取而代之的是各种缤纷夺目、工业化制造的饮料和食品，其中都含有各种古怪名称的添加剂和化学品。虽然它们吃起来味道也不错，制作成本大大降低，可我还是钟情于家乡的传统美食。我认为，传统美食比它们多一种精神，而这，也是一般工业化食品所不能及的。

　　家乡的美食，精彩纷呈。在我的家乡，很多人从事农业生产。他们纯朴、勤劳、善良、真诚，他们用最朴实的方式生活去看待生活。他们用勤劳的双手创造出了形形色色的传统美食。我想，这正是家乡不可湮灭的精彩之处。

　　美味，是这里的精彩。

　　这里最精彩的，不只是美味……

　　上海上宝中学七（8）班：竺健淳