07:文学副刊
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2018年08月31日 星期五 出版
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早 餐
  秋 水

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  我这个人其实并不太勤快,再说家附近有许多早餐店,经常让他们爷俩去店里买了吃。

  有时候心血来潮,我会提前准备,给儿子做一顿“爱心早餐”,荤素搭配,再在食材色彩和装盘上下功夫,做出花草、太阳、动物的图案来,往往会让儿子开心地全部吃完。把早餐的图片发到朋友圈,引来无数朋友点赞和好评,自己的虚荣心也得到了极大的满足。只是,儿子的小胃口并不好打理,同一种早餐吃不了2天,要经常给他换花样,这就变成了一个难题。几天下来,做早餐的积极性就没那么高了。加上后来怀了二宝,丝毫闻不得油烟,更是堂而皇之地将“早餐大业”给停了下来。

  每天,儿子被他老爸催促着出门,然后,匆匆忙忙在路边买上包子、面包、糯米饭之类的早餐,拿在手上边走路边吃。

  2

  记得小时候,农村里不可能有早餐可以买。即使有卖的,家里也没有多余的钱给我们买早餐吃。

  每天早上,我们还在被窝里,母亲已经早早起床。一阵锅碗瓢盆的轻碰声,一阵柴火灶特有的烟火味伴着早饭的香味飘上楼来。迷迷糊糊中,母亲嘹亮的“叫早”声响起,“吃早饭了,快起来!”每次,我们姐弟总要在母亲喊了两三次、喊声抬高八度之后,才会依依不舍地从温暖的被窝里钻出来。穿衣、刷牙、洗脸完毕,热腾腾的早饭已经端上桌。等我们吃完饭来到学校,离学校规定的早读开始,还有一段时间。

  小时候的早饭其实没有现在所谓的“营养”,都是以吃饱为主。很多时候,我们家的早饭也是饭。因为父母亲要下地干活,吃饭才能熬肚子。而菜就简单了,多是前一天晚上吃剩下的菜蒸在饭锅里,再放一些土豆、芋艿、茄子之类自家种的蔬菜一同蒸,饭熟了,菜也好了。揭开锅盖,土豆、芋艿、茄子之类的菜装进碗里,加点盐、酱油、猪油一拌,就是一道美味。到了冬天,菜容易冷,家里的早餐就大多都是带汤的,有冷饭汤年糕、雪里蕻冷饭汤年糕等,而我最喜欢的,是雪里蕻冷饭汤年糕。这个做起来也简单,晚上剩下的冷饭,切一些自家腌的雪里蕻和用自家种的晚米捣的年糕片,加水煮开,加上盐和猪油,我就能吃下一大碗。

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  那个时候,特别是冬天,觉得母亲的“叫早”特别烦,不仅声音大,还一声接一声,非得把我们从被窝里叫出来不可。有时候也不免好奇,怎么父母都像不喜欢睡觉一样,能够起那么早。

  现在,自己也当了家长,可好像没有遗传父母的勤劳,能够多赖一会儿床就多赖一会儿。前不久,不知在哪里看到一篇文章,其中有一句话深深地触及了我的内心。“父母并不是不会偷懒,而是因为担当和责任。”

  是了,我们小时候的父母,就像现在的我们,其实肯定也留恋冬日里温暖的被窝,但他们早早起来了,一个去田坂做一个早工,一个给我们烧好早饭,喊我们起床,就因为他们需要担负起一家五口这个大家庭,需要给我们树立一个勤勤恳恳的榜样。

  再反观自己。与儿子一起读《胡小闹日记——再见,马虎与拖拉》,读到书里有关战胜拖拉的方法时,我跟儿子聊要怎么与拖拉再见。“立刻行动,马上开始!”对,这个也适合我。那天想到,闹钟一响,我立刻掀开被子,挺着大肚子开始穿衣服。看我这样,儿子也似乎一下子有了动力,没有继续赖床,穿衣的速度也比平时快了不少。

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  一晃,过了许多天。我每天按时起床,给他做不一样的早餐:豌豆腊肠糯米饭、香肠黄瓜洋葱炒年糕、肉松鸡蛋三明治、银鱼紫菜鸡蛋饼、黄瓜苹果香肠炒饭、寿司、豆沙包配荠菜包……还每天配不一样的饮品或粥。为了节省时间,我会在晚上在小炖锅里准备好银耳汤、绿豆粥、红豆汤之类的汤,或者提前切好第二天早上要用到的食材等。

  每次,我在厨房准备早餐,儿子穿衣、洗漱,他弄好了,我的早餐也可以上桌了。当儿子看到盘子里的炒饭是一个用番茄酱画出来的萌萌的笑脸时,他笑得很开心,会把满满一碗饭都吃干净。临出门,他还会过来抱抱我,跟我说再见。

  这个时候,我觉得特别满足,起个大早给他准备早餐很值得。

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