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绍兴特色小吃“征服”宁波人的胃~~~
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2019年06月19日 星期三 出版
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绍兴特色小吃“征服”宁波人的胃
十一道小吃新昌占其五
  记者 俞伟波

  6月17日至6月22日,绍兴市委、市政府在宁波国际会展中心、宁波泛太平洋酒店等地,以“联甬发展 创赢未来”为主题,举办2019“宁波·绍兴周”活动。我县的炒年糕、镬拉头、春饼、芋饺、炒榨面等五样小吃代表绍兴特色小吃在宁波国际会展中心亮相,受到了宁波市民的青睐,有效提升了我县以新昌炒年糕为龙头的特色小吃的知名度和美誉度。

  在以“会稽山珍、鉴湖河鲜”为主题的农特产品展览馆,有一排绍兴特色展示店。18日10时许,新昌炒年糕、“镬拉头+春饼”、“芋饺+炒榨面”三个我县特色小吃的展示店前,就开始慢慢聚集了人气,到11时左右,来往的市民和参展商就更多了。

  “我终于尝到了浙江十大农家特色小吃中的冠军了。”一位40多岁的先生在品尝了新昌炒年糕后大呼“好吃”。一位帅哥直奔“镬拉头”展位并要了一份“镬拉头”,原来他的外婆家就在新昌。他说:“我到外婆家最喜欢吃这个。吃起来有外婆家的味道。”炒榨面、春饼、木莲豆腐、五彩芋饺也受到了很多市民的追捧。

  在绍兴特色小吃的展示桌上,共摆放了11道小吃,其中5道为新昌炒年糕、镬拉头、春饼、芋饺、炒榨面,统一用带有“新昌炒年糕”Logo的盘子盛着,点缀着葱花、菜叶,漂亮的颜色吸引了众多媒体和市民的镁光灯,也得到了绍兴市农业农村局有关负责人的高度肯定。

  县农业农村局局长石炜瑶说:“这次参展更加证明,我县以新昌炒年糕为龙头发展特色小吃的思路是完全正确的,已经在全市领跑了一步。接下来,我们将调整步伐,在突出新昌炒年糕的同时,补强镬拉头和芋饺的宣传推介,先形成一个铁三角,集中力量冲上一定高度,再带动其他特色小吃,形成集群。”

  我县的大佛龙井、天姥红茶、天姥云雾、天姥禅茶、砖茶等特色茶产品,新昌小京生、宫廷黄鸡等特色农产品也参加了展示,并赢得了各方好评。

  据悉,“宁波·绍兴周”其间,绍兴将推出“1+12”系列活动,即举办一次绍兴联甬发展推介大会主体活动,同时开展系列专场活动,涵盖政治、经济、文化、科技、体育等方面。

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