记者 吕伯元

　　在县科技局牵线搭桥下，近日，宁波大学食品和药学学院、中国计量大学新昌研究院等相关专家到沙溪镇洽谈“疏果桃罐头产品”的制备方法，让“废弃桃”变身“致富果”，助推桃农增收。

　　每年5月是水蜜桃疏果套袋季节，桃农会筛选掉一些次等桃子，使留下来的果子有更充足的营养，提高坐果率和桃子的品质，而疏下来的果实，就直接废弃在山间地头。“像这个枝头，只能留两个桃子，其它的都要疏弃，很可惜。”庆兴家庭农场负责人吕贤庆告诉记者。

　　据了解，每亩成树桃园大约要疏弃三四百斤的拥挤果、小果、残果、病果及形状不正的果子。“经研究发现，废弃果含有大量植物多糖、植物多酚等营养成分，可以做一些罐头蜜饯类产品，也可以提取其营养成分做一些保健品、食品添加剂等，实现它更高的价值。”宁波大学食品和药学学院院长邵兴锋说。

　　“金点子”给桃农增收铺出“新路子”。据了解，沙溪镇共有成树桃园5000多亩，每年摘下的废弃果就有上百万斤，加工成罐头将是一笔不错的收入。在沙溪镇项目座谈中，双方表示，将进一步加强沟通对接，深化务实合作，推动项目尽快落地，让桃产业利润增值空间更大化，进一步推动农业生产提质增效，助力农业发展、农民增收、农村添色。