论坛上，中华合作时报《茶周刊》主编张永立代表中国茶叶流通协会和中华合作时报社，发布了《2011年中国茶馆业发展报告》，形象地展示了中国茶馆业的近况和发展趋势。报告显示，2011年以来，中国茶馆的品牌核心竞争力凸显，茶馆文化消费比重稳步上升，多元化经营是茶馆的发展方向，茶馆行业逐步走向规范化，茶馆行业的社会责任感进一步增强。

　　参加会议和论坛的茶馆馆主都是中国茶馆行业的杰出代表，这些茶馆之所以能够成为全国十佳特色茶馆和全国百佳茶馆，当然都有自己独特的经营和管理之道。为此，针对中国茶馆经营与管理中的难点和热点问题，陕西六如茶文化研究所所长林治、北京和君咨询集团咨询专家蒋同，结合自身成功经验，分别以《茶馆的经营与管理》和《中国茶馆发展模式剖析》为题作了精彩的报告。通过交流，使广大茶馆从业人员拓宽了思路，他们表示，要以泡茶的心态去经营，用茶人淡泊的襟怀，旷达的心胸，超逸的性情和闲适的心态去品味茶的物外高义，为繁荣茶馆业做出积极贡献。