记者 陈玥君 李帮焱
本报讯 中秋佳节将至,作为节日象征的月饼已迎来销售旺季。记者走访我县商超及手工糕点铺发现,今年月饼市场传统与创新口味齐聚,线上线下销售火热,浓浓的“中秋味”已提前在县城各处弥漫。
上午,记者在城区一家大型商超的月饼专区看到,各式包装的月饼整齐陈列在货架上,吸引不少市民驻足挑选。从经典的五仁、莲蓉、豆沙馅,到近年来流行的生椰拿铁、榴莲等创新口味,专区内的月饼口味超过20种,同时涵盖知味观、翠沁斋、日威、半岛、美心等十余个知名品牌。包装风格上,既有简约时尚的设计,也有印着传统纹样的古韵款式,满足不同消费者需求。“现在的月饼主要分两类,一类是像知味观那样的传统苏式月饼,延续着老味道;另一类便是美心这类颇具代表性的港式月饼,特色突出。”杭州世纪联华新昌国贸连锁有限公司经理石奇杰介绍,今年商超还特别引进了西洋参月饼,兼具药食同源的特点。据石奇杰透露,今年商超月饼销售从9月1日就已启动,近期销量增长明显。“目前卖得最好的是美心月饼,它的包装设计受欢迎,在小红书上也是点击量很高的‘top 单品’。”他补充道,商超还引进了冷冻款的“榴芒一刻”月饼,有需求的市民可到店选购。
除了连锁商超,主打 “现做现卖” 的手工月饼同样人气火爆。在一家手工糕点铺内,记者看到店内师傅正忙着揉面、包馅、压模,刚烤好的月饼整齐摆放在柜台,香甜气息飘满整个房间。“我们主要通过微信线上接单,到现在已经预定出两三百盒月饼了。” 手工糕点铺店主章珊玲告诉记者,今年店铺在主推广式月饼、流心月饼的基础上,还新增了沙布列月饼、米月饼、日式和果子月饼,“不管是形状、口味,还是性价比,都比往年有了更高提升。”
无论是商超里琳琅满目的品牌月饼,还是手工铺中匠心制作的手工月饼,多样的口味、精致的包装,都承载着市民对中秋佳节的美好期待。从传统经典到创新潮流,每一块月饼都透着浓浓的节日气息,也见证着我县中秋消费市场的旺盛活力。随着中秋脚步愈发临近,这份包裹着思念与团圆的 “甜蜜”,将继续陪伴千家万户度过温馨佳节。