记者 李帮焱
本报讯 食品药品安全是民生底线,企业发展是县域活力之源。近年来,我县打破实验室围墙,以“检测助企”为纽带,用标准化检测筑牢安全屏障,以常态化练兵提升专业本领,将技术服务送到生产一线,既守护了群众“舌尖上的安全”,也为企业高质量发展注入了强劲动能。
走进新昌县雨露食品厂的生产车间,县食药检中心的技术骨干正围着花生加工生产线忙碌。他们从原料筛选环节入手,对加工流程的每一个节点逐一“把脉问诊”,针对企业提出的质量管控难点,现场讲解关键指标检测要点,用专业指导为企业产品安全保驾护航。这样的“上门服务”,早已成为县食药检中心服务企业的常态化举措。“他们不定期给我们企业提供服务,我们在生产薯干的时候,并给我们提供各种帮助,免费给我们检测各种指标,给我们产品进入市场提供了安全的保障。”新昌县雨露食品厂负责人周岳法说道。
与生产车间的忙碌相呼应,县食药检中心的实验室里同样一派繁忙景象。工作人员将处理后的样品注入高效气相色谱仪,电脑屏幕上随即浮现出起伏的峰形曲线。每一个峰值的高低、每一段峰形的宽窄,都对应着样品中氯乙醇的含量数据。“我们必须对每一个品类的处理流程进行精细化拆解,严格遵循标准化操作规范,每一个细微步骤都做到精准把控,不容许半点疏漏。这样才能最大程度规避操作误差,保障检测结果的精准性与可靠性,让每一份数据都经得起推敲和验证。”县市场监管局食品药品检验检测中心工作人员章媛媛表示。
同时,该中心构建起“内部练兵+外部赋能”的技术提升体系,通过盲样考核、质控比对夯实专业基础,借助专家指导、跨区域交流拓宽发展视野,为检测工作筑牢坚实技术支撑。“我们会定期组织技术研讨、交流检测经验,开展盲样考核锤炼实战能力,常态化做好各类比对和质控工作,确保检测结果可靠,还会通过专家请教、外出培训、自学和兄弟单位交流等方式,持续提升团队专业水平。”县市场监管局食品药品检验检测中心主任钱菁说。
下一步,我县将继续聚焦食品药品安全与产业发展需求,深化检测助企、科研攻坚,用更精准的检测数据、更贴心的技术服务,为全县食药安全和经济社会高质量发展保驾护航。



