进补首先要了解自身体质,辨证施补,进补前最好先向专业医生咨询,结合各种补药的性能特点,对症施用。如热性体质就不适宜服用人参、鹿茸等温热性的药物。
要牢记“是药三分毒,无虚不可补”。对于年老体弱的人,最好用食补。俗话说“药补不如食补”,许多食物也是很好的滋补品,如羊肉、鸭肉、鹅肉、鸡肉、鲫鱼等均属美味,又是进补的佳品。俗话说:“常吃素,好养肚”,如多吃萝卜可健胃消食、顺气宽胸;多吃白菜可清热解毒、养胃生津;多吃辣椒、豆腐、豆芽菜,护肤美容精神添。另外,日常食用的核桃、花生、桂圆、红枣、芝麻、黑豆等也是进补的佳品。
俗话说:“冬令进补莫过量,合理膳食重营养”。合理膳食应注意食物多样,谷类为主;鱼禽肉蛋,常吃适度;多吃豆奶,胜过药补;多喝开水,多吃果蔬;清淡少盐,添加蒜醋。正如俗话所说:“五谷杂粮,什么都尝,七八分饱,青春不老”、“早餐吃好、中餐吃饱、晚饭吃少”、“细嚼慢咽,唾液一口,价值千斗”。



