乳酸菌饮料是以酸奶为原料，加入适量的水、糖、果汁、香料等调配而成，内含活的乳酸杆菌，蛋白质含量较少，属饮料范畴。

　　凡是含糖的饮料都是酸性饮料，它们在人体内代谢后都会产生酸性物质，例如橙汁、可乐、雪碧等都是酸性饮料。